推荐辣椒炒洋姜做法：
1、洋姜和辣椒分别切丝。
2、热锅下油，煸炒洋姜丝至八成熟。
3、加醋调味，翻炒均匀。
4、下辣椒丝，翻炒均匀，喜欢爽脆口感的可以缩短翻炒时间。
5、炒至辣椒出香味后，加盐调味即可。
洋姜、辣椒切丝。
起油锅煸炒洋姜丝。
加醋调味。
下辣椒丝。
炒入味后加盐调味即可。