法定节假日不给三薪是违法的。根据《劳动法》规定，用人单位安排劳动者在法定节假日加班应支付不低于300%的加班费。劳动者可以通过劳动仲裁要求单位支付。此外，国家税务总局明确表示，节假日加班工资不属于免税补贴范畴，应纳入工薪收入依法缴纳个税。劳动者应了解自己的权益，保护自己的权益时要懂得法律程序。
法律分析
一、用人单位法定假日上班不给三薪是违法吗？
法定节假日不给三薪是属于违法的行为，用人单位法定节假日安排劳动者进行加班，应该支付300%工资的加班费，如果用人单位未支付的，劳动者可以申请劳动仲裁要求该用人单位支付。
全体公民放假的节日共11天：
(一)元旦，放假1天(每年1月1日)
(二)春节，放假3天(正月初一、初二、初三)
(三)清明节，放假1天(农历清明当日)
(四)劳动节，放假1天(5月1日)
(五)端午节，放假1天(农历端午当日)
(六)中秋节，放假1天(农历中秋当日)
(七)国庆节，放假3天(10月1日、2日、3日)。
《劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
法定节假日不给三薪是属于犯法;一般法定的节假日进行上班的，那么就需要按规定支付三倍的工资，如果单位不支付的话，那么就可以直接向劳动部门举报，或者申请劳动仲裁。
二、需要交纳加班费个税吗?
国家税务总局纳税服务司针对节假日加班工资是否缴纳个税的问题进行了解答。
个人在国家法定节假日加班取得两倍或三倍的加班工资，是否属于按照国家统一规定发给的补贴、津贴，免缴个税。
税务总局纳税服务司介绍，根据我国个税法的规定，按照国家统一规定发给的补贴、津贴，是指按照规定发给的特殊津贴、院士津贴、资深院士津贴以及规定免纳个人所得税的其他补贴、津贴。
加班工资不属于国家统一规定发给的补贴、津贴，应并入工薪收入依法征税。
在我们的日常生活中，我国的法定节假日是属于劳动者的休息日，一般在此时间内进行加班的话，那么就需要按规定支付加班的费用，如果单位选择拒付的话，那么劳动者是可以直接走法律的流程进行办理，所以，遇到相关的劳动纠纷的时候，自己的权益就一定要懂得自己保护。
结语
根据《劳动法》规定，用人单位在法定节假日安排劳动者加班而不支付三倍工资是违法行为。劳动者有权向劳动仲裁机构申请要求用人单位支付加班费。此外，国家税务总局明确表示，国家法定节假日加班工资不属于免税补贴范畴，应纳入工薪收入依法缴纳个人所得税。在面对类似劳动纠纷时，劳动者应了解自身权益并采取相应的法律途径保护自己的权益。
法律依据
中华人民共和国劳动争议调解仲裁法：第一章 总则 第三条 【劳动争议处理的原则】解决劳动争议，应当根据事实，遵循合法、公正、及时、着重调解的原则，依法保护当事人的合法权益。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第一章 总 则 第二条 在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。
国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。
中华人民共和国工会法（2021修正）：第三章 工会的权利和义务 第二十三条 企业、事业单位、社会组织违反劳动法律法规规定，有下列侵犯职工劳动权益情形，工会应当代表职工与企业、事业单位、社会组织交涉，要求企业、事业单位、社会组织采取措施予以改正;企业、事业单位、社会组织应当予以研究处理，并向工会作出答复;企业、事业单位、社会组织拒不改正的，工会可以提请当地依法作出处理:
(一)克扣、拖欠职工工资的;
(二)不提供劳动安全卫生条件的;
(三)随意延长劳动时间的;
(四)侵犯女职工和未成年工特殊权益的;
(五)其他严重侵犯职工劳动权益的。"