河南省人民医院什么时间吃苹果更健康：1. 早晨八九点钟吃苹果更好：此时人体容易吸收各种维生素和营养，有利于促进胃肠蠕动，可以辅助治疗慢性腹泻和大便干燥。2. 空腹吃苹果有助于健康：苹果中的单宁酸、有机酸、果胶和纤维素具有收敛作用、吸收细菌毒素的作用，可止泻排毒。此外，苹果中的半乳糖苷酸可以解毒，果胶可防止食物变质。3. 早上吃水果容易吸收各种营养：人早起时，肝糖已经耗尽，吃苹果可以迅速补充糖分，有益于美容、抗衰老和促消化。
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早晚各吃一个苹果对身体有什么好处？
理由一：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢-确实有，可以常吃苹果。
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
理由二：多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。